Hvor mange TGK logo’er giver du?
(Her kan du selv klikke det antal logo’er som du mener at øllen fortjener, og så vil din bedømmelse indgå i det samlet gennemsnit)
(2 votes, average: 2,00 out of 5)
Loading...
Bryggeri:
Thisted Bryghus
Land:
Danmark
Øl type:
IPA
Alk. %-vol.:
6,0
Kort om / Diverse:
Denne tekst er bryggeriets egen udtalelse om denne øl:
Den første (IPA) India Pale Ale blev brygget i London omkring år 1800. Øltypen med ekstra bitterhed og meget mere humlearoma har holdt sin popularitet i Storbritannien helt op til vores tid, men da amerikanske mikrobryggere tog stilarten til sig i 1980’erne, blev kærligheden til øltypen verdensomspændende.
Vi har brygget en IPA inspireret af de første amerikanske West Coast IPA’s, med masser af Centennial, Citra og Mosaic humle dyrket i Yakima Valley i det nordvestlige USA.
Signatur IPA smager fantastisk til en god burger og sammen med asiatiske krydrede madretter.
Anbefalet serveringstemperatur 8-10°C
Denne øl blev smagt i Top Gun Klubben:
På Band of Brothers weekenden på Fanø den 16. januar 2021
2 Comments
Signatur IPA har en strågul farve og fremstår uklart og roligt i glasset. Skummet er flødefarvet og tæt med et anstrøg af blonder.
Der er en aroma bestående af frugt og citrus, og der er noter, som bedst beskrives som “multifrugt juice”.
Smagen starter ud bitter og krydret og den bevæger sig over i en bitter og syrlig eftersmag.
Synket er mellem til stort, og efterlader en let snerpende fornemmelse i munden.
Jeg har giver Signatur IPA 2 TGK logoer, idet den ikke slår igennem aroma og smagsmæssigt hos mig.
Jeg forstår ikke hypen omkring IPA – jeg synes det er ALT for bittert! Men i videnskabens tjeneste er man jo indimellem nødt til at smage på noget man ikke forventer at kunne lide.
I glasset er IPA’en som forventet. Den er i den lyse ende af farveskalaen, og fremstår uklar. Skummet er tæt og flødefarvet med lette blonder.
Duften er humle, men noter af citrus og noget der bedst beskrives som multijuice (!?!) Smagen er helt som forventet bitter (!) og eftersmagen endda lidt sur oveni. Den har en god fylde.
Jeg er ikke pjattet med IPA, og heller ikke denne kommer på min top 10 – jeg giver den 2 logoer, da den da kunne drikkes 😉
Add Comment