Fuglsang Early Bird

Hvor mange TGK logo’er giver du?

(Her kan du selv klikke det antal logo’er som du mener at øllen fortjener, og så vil din bedømmelse indgå i det samlet gennemsnit)

(2 votes, average: 3,00 out of 5)

Bryggeri:

Fuglsang

Land:

Danmark

Øl type:

American Pale Ale

Alk. %-vol.:

5,5

Kort om / Diverse:

Denne tekst er bryggeriets egen udtalelse om denne øl:

Den mørk ravgyldne Early Bird er en gedigen frokostøl, der spiller fint sammen med groft rugbrød, pølser og sild. Men den smager også godt uden tilbehør – faktisk så godt, at den har høstet megen ros fra både professionelle og private ølkendere.

For at skabe den afrundede smag, har brygmesteren fremskaffet amerikansk Cascade og Simcoe humle, som giver en afbalanceret bitterhed og et strejf af appelsin, mandarin og citron. Early Bird er et amerikansk udtryk for en, der står tidligt op og får mere glæde af dagen. Og vores forårsbryg hører med til at starte den lyse årstid i Sønderjylland.

Denne øl blev smagt i Top Gun Klubben:

På den officielle sommerudflugt den 11. sep. 2020

Læs Folks individuelle anmeldelser herunder:

(skriver du en anmeldelse så husk at angive hvor mange TGK logo’er du tildelte)

Tags: American Pale Ale, Dansk, Fugsang, Sønderjylland

2 Comments

by Viper Posted 28. september 2020 10:22

Early Bird fra Fuglsang bryggeri er en American Pale Ale, som med sin kobberrøde farve samt klare og rolige fremtoning , når den er skænket, fremstår indbydende.
Skummet er farvemæssigt i kategorien “café au lait”, hvortil holdbarheden er lang, og der er antræk til blonder heri.
Der er klare humlearomaer af citrus og frugt, samt en anelse maltaroma i form af karamel.
Smagen og eftersmagen er bitre, og fylden er medium og en anelse snerpende.

Early Bird er en jævn pale ale, som i min optik fortjener 3 TGK logoer.

Svar
by Stinger Posted 19. januar 2021 14:04

Early Bird er Fuglsangs bud på en American Pale Ale. Øllen har en flot kobberrøde farve, og står helt klar og rolig i glasset.
Skummet er cremet i konsistensen og har en fin cafë au lait farve. Det har en god lang holdbarhed og efterlader nogle fine blonder i glasset.
Duften har klare noter af citrus og frugt – der giver et friskt udtryk.
Smagen er til den bitre side, og eftersmagen ligeså – meget typisk for pale ale. Fylden er medium og den virker en smule snerpende i munden.

Pale Ale (uanset om det er American eller Indian) er langtfra min favorit øltype, men denne var dog ikke den værste jeg har smagt. Jeg vakler mellem 2 og 3 TGK-logeer, men ender på 3.

Svar